당신의 DNA가 원하는 당신만의 맥주…3700만원

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수정 2016-12-17 10:52

입력 2016-12-17 10:52

영국 런던의 한 맥주회사가 소비자의 DNA에 따라 가장 적합한 맛을 가진 ‘맞춤 맥주’ 제조 서비스를 시작한다고 밝혀 눈길을 사로잡고 있다.

‘민타임’(Meantime)이라는 이름의 맥주회사 대표 키아란 기블린은 소비자 각각의 DNA를 분석하고, 그들의 가진 DNA 특징을 기반으로 가장 선호할만한 맛을 골라 맥주를 제조한다.

여기에는 이 회사가 자체적으로 개발한 맥주가 베이스로 사용된다. 본래 쓴 맛을 가진 이 맥주에 소비자의 ‘유전적 선호도’에 따라 단맛 혹은 쓴맛을 추가해 새로운 맛을 만들어낸다.

유전자는 면봉을 이용해 구강 내부에서 채취된 샘플을 통해 분석한다. 이 맥주회사와 협력관계에 있는 유전자 분석회사에 샘플을 보내면, 유전자의 주인이 가진 DNA가 단맛과 쓴맛 등 다양한 맛 중 어느 쪽에 가까운지를 분석한다.

일괄적으로 생산되는 맥주에 비해 ‘자신도 모르게’ 유전적으로 선호하게 되는 맛을 지닌 맥주를 맛볼 수 있다는 점에서 매우 신선한 것은 사실이나, 문제는 가격이다.

자신의 DNA 맞춤 맥주를 구매하는데 드는 비용은 무려 2만 5000파운드, 한화로 약 3700만원에 달한다. 물론 이 가격을 지불하면 DNA 맞춤 맥주를 약 1200ℓ까지 소장할 수 있다.

또 세상에 단 하나 밖에 없는 맥주라는 의미에서 자신이 원하는 이름을 만들어 붙일 수 있고, 전문 디자이너들이 역시 맞춤 디자인한 병에 담아 가져갈 수 있다.

실제로 이 맥주를 구입한 사람이 있는지 여부는 공개되지 않았지만, 특별한 날을 기념하거나 특별한 선물을 하고자 하는 사람들에게 큰 관심을 끌 것으로 예상된다.

송혜민 기자 huimin0217@seoul.co.kr